- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Philipp Kuhn
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94-96 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese (Hektarhöchstertrag von 40 hl) schonend gepresst und anschliessend mit natürlichen Hefen langsam über mehrere Wochen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein lagert bis kurz vor seiner Abfüllung im Edelstahltank auf der Hefe und gewinnt somit an Komplexität und Dichte.
Vegan zertifiziert.
Leicht reduktive Note beim Auftakt in der Nase. Anschliessend würzig, kalkig, tief und komplex. Geradlinig und karg am Gaumen. Die fantastische Struktur und die unglaublich schöne Salzigkeit sind bezeichnend für diesen Riesling.
Der Saumagen ist eine der bekanntesten Riesling Lagen der Welt. Das Terroir ist eine spektakuläre Mischung aus Terra Fusca (Kalksteinbraunlehm) im Oberboden und massiver Kalksteinfels im Unterboden. Sonnendurchfluteter Südosthang am Fusse des Pfälzer Waldes. Die Lage liegt am Fusse der Haardt, des parallel zum Rhein liegenden Gebirgszugs am Ostrand des Pfälzer Waldes, auf einer Höhe zwischen 160 und 200 Meter über Meer.