- Region
- Rheingau
- Produzent
- Weingut Georg Breuer
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Weg in die Kellerei. Nach einer strengen Selektion (so liegt der Ertrag nur bei rund 35 hl/ha) werden die Trauben schonend gepresst. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank, worin der Riesling noch für einige Monate auf der Feinhefe reift und anschliessend abgefüllt wird.
Duft von Apfel, Kräutern, weissen Johannisbeeren und Feuerstein. Fokussiert am Gaumen mit schöner Tiefe, Konzentration, saftiger Säure und feinwürzigem Abgang.
Die Trauben für diesen Ortsriesling stammen aus verschieden Rüdesheimer Lagen, welche hauptsächlich durch Quarzit- und Schieferböden, sowie lehmigen Kies geprägt sind.