- Region
- Rheingau
- Produzent
- Weingut Georg Breuer
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Weg in die Kellerei. Nach einer strengen Selektion (so liegt der Ertrag nur bei rund 35 hl/ha) werden die Trauben schonend gepresst. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank, worin der Riesling noch für einige Monate auf der Feinhefe reift und anschliessend abgefüllt wird.
In der Nase Mandarine, Grapefruit, Birne und Kräuter. Zupackend am Gaumen, präzise, elegant, vital und spielerisch mit viel Spannung im Abgang.
Die Trauben für diesen Ortsriesling stammen aus den südlich ausgerichteten Randlagen des Nonnenbergs und aus Teilen des Rothenbergs, die von tiefgründigen Phyllitböden und Lösslehm geprägt sind.