- Region
- Veneto
- Produzent
- Massimago
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Garganega
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- IGT
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird gegen Ende August manuell gelesen und nach ein paar Tagen Hautkontakt schonend gepresst. Die malolaktische Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe finden im Stahltank statt.
Strohgelbe Farbe, intensive Nase nach Limette, Orangenschale, Grapefruit und grüner Apfel. Am Gaumen trocken mit saftiger, erfrischender Säure und leicht salziger Mineralität. Dieser frische Weisswein hat einen tollen Trinkfluss und endet mittellang mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Die Trauben für den Garganega kommen vom Rebberg Monte Bianco, einer kleinen Parzelle mit 1'200 70-jährigen Rebstöcken auf 150 bis 300 m ü. M. Die Kombination aus Kalkgestein, Lehmböden und Tonmergel ermöglichen eine konstant hohe Traubenqualität.