- Region
- Champagne
- Produzent
- Delouvin Nowack
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Pinot Meunier
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die manuell gelesenen Pinot-Meunier-Trauben kommen aus einer kleinen Parzelle, die 1974 angepflanzt wurde. Für die Bewirtschaftung werden weder Herbizide, Insektizide noch andere chemische Hilfsmittel verwendet. Der "Vin Clair" aus dem Jahrgang 2019 wurde in Barriques vergoren sowie ausgebaut und anschliessend für zwei Jahre auf der Hefe belassen. Der "Chaillets Loupettes" ist ein Brut Nature (ohne Dosage) und wurde nicht geschwefelt.
Spannende, fruchtige Nase mit Noten von roten Beeren, Nüssen und nicht zu dominanten Hefenoten. Am Gaumen mit feiner Perlage und etwas kräftigeren Hefenoten als in der Nase aber weiterhin viel Frucht. Der Abgang ist anhaltend, mineralisch, mit viel Finesse und Druck.
Der 7,25 Hektar grosse Weinberg ist ausschliesslich auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals angepflanzt. Die 36 Parzellen des Anwesens, zumeist alte Reben, befinden sich an den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und sind auf einem Bodenmosaik verankert: Lehmkalk, Kreide, Sand und Ton. Diese grosse Vielfalt ist ein Zeichen für die Komplexität des Terroirs. Die Pinot-Meunier-Reben für diesen Champagner stehen in der Parzelle "Chaillets Loupettes", welche im Jahr 1974 gepflanzt wurden.