- Region
- Sardinien
- Produzent
- Azienda Agricola Capichera
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Vermentino
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- IGT
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Gärung in Stahltanks bei 16 bis 18 °C während vier Wochen, danach Ausbau während sechs bis acht Monaten in neuen und gebrauchten Barriques.
Strohgelb, in der Nase zeigt sich dieser Vermentino intensiv und komplex mit Aromen von Honig, Orangenblüten, Grapefruit, Sa Pompia sowie Pfirsich, reifer roter Apfel und mediterranen Kräutern. Im Gaumen trocken mit ausgewogener Säure und angenehmer Dichte. Der Abgang ist langanhaltend mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten.
Die Weinberge liegen in der nördlichen Region von Sardinien, genannt Gallura. Ihr geologischer Ursprung bestimmt die typische Landschaft voller Granitsteine und sandiger Böden, welche reich an Kalium sind, gleichzeitig aber tiefe Phosphor- und Stickstoffanteile aufweisen. In dieser Region findet der Vermentino optimale Voraussetzungen.