- Region
- Sardinien
- Produzent
- Azienda Agricola Capichera
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Vermentino
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- IGT
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Gärung in Stahltanks bei 16 bis 18 °C während vier Wochen, danach Ausbau während sechs bis acht Monaten in neuen und gebrauchten Barriques.
Strohgelb und klar mit goldenen Reflexen, in der Nase zeigt er sich intensiv und komplex mit Noten von Honig, Orangenblüten, reifen weissen Früchten und Lavendel. Im Gaumen wirkt er lebendig und kraftvoll, reif in der Frucht mit viel Präzision. Langer, anhaltender Abgang.
Die Weinberge liegen in der nördlichen Region von Sardinien, genannt Gallura. Ihr geologischer Ursprung bestimmt die typische Landschaft voller Granitsteine und sandiger Böden, welche reich an Kalium sind, gleichzeitig aber tiefe Phosphor- und Stickstoffanteile aufweisen. In dieser Region findet der Vermentino optimale Voraussetzungen.