- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Ramey Wine Cellars
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Wine Spectator
- 92 Punkte Jeb Dunnuck
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Sehr selektive Handlese. Danach werden die Trauben ohne Entrappung sehr schonend gepresst, und spontan vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe (mit bâtonnage) findet in zirka 10% neuen Fässern aus dem Burgund statt, für die Dauer von 12 Monaten, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird.
Mittleres Strohgelb. Vielschichtige Nase nach Röstaromen, Aprikosen, Gewürzen und Bratäpfeln. Elegantes Mundgefühl mit viel Frucht und toller Geschmackstiefe dank erfrischender Säure.
Die Trauben stammen von verschieden Weinbergslagen. Hauptsächlich sind die Böden sandig und sehr lehmhaltig (Goldridge Loam).