- Region
- Veneto
- Produzent
- Paladin
- Traubensorten
- 100% Glera
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Trauben werden nach der Handlese mit weniger als 1,0 bar soft gepresst um nur
den besten Saft zu gewinnen und dadurch die charakteristischen Eigenschaften des Prosecco zu bewahren. 90 Tagen im Druckstahltank (Charmat-Methode) schenken dem Prosecco eine feine Perlage. Um die bestmögliche Frische zu erreichen, werden die Flaschen immer erst nach Bestelleingang frisch abgefüllt. Ein grosser Vorteil, den nur Kleinbetriebe bieten können.
Lebhaftes Hellgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase aromatisch mit Noten nach Äpfeln, Birnen, fein unterlegt mit einem Hauch von Honigmelonen und weißen Blüten. Am Gaumen erfrischend und elegant, die Perlage wunderbar eingebunden. Ein spritziger und ausgeglichener Prosecco mit fruchtbetontem Finale.
Die Trauben stehen in den mit viel Kalk und Mergel versetzten Weinbergen, welche sich im hügeligen und historischen Produktionsgebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene erstrecken.