- Region
- Franken
- Produzent
- Weingut Rudolf Fürst
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- VDP.Erste Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese traditionell im offenen Holzgärständer auf der Maische vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für ca. 18 Monate in französischen Burgunderfässern von 228 Liter (1/3 in neuem Holz). Anschliessend wird der Wein unfiltriert abgefüllt.
Eindrückliche Eleganz in der Nase, Kirsche, Minze und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Frischer und mineralischer Antrunk mit präsentem Tanningerüst und lebhaftem, rotbeerigem Abgang.
Die Lage "Bürgstadter Berg" ist die erste kontrollierte Ursprungsbezeichnung für einen Weinberg in Deutschland. Er wurde erstmals 1790 auf alten Flurkarten erwähnt und beinhaltet die bekannten Lagen "Centgrafenberg" und "Hundsrück". Dort gedeihen die Reben auf Buntsandsteinverwitterungsböden, welche den Weinen zu ihrer unverwechselbaren Mineralität verhelfen.