- Region
- Loiretal
- Produzent
- Domaine Bobinet
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Cabernet Franc
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Weinlese erfolgte manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Schonende Mazeration, spontane Fermentierung mit einheimischen Hefen und Reifung während etwa acht Monaten in französischen Eichenfässern.
Fruchtige und blumige Nase. Saftiger und strukturierter Gaumen mit schöner Balance zwischen Struktur und Kraft mit seidigen Tanninen und frischer Mineralität im Abgang.
Ruben stammt von alten Reben, die nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen gepflegt werden, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten. Die Böden bestehen aus Ton-Kalkstein.