- Region
- Bierzo
- Produzent
- Bodega César Márquez
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 85% Mencía
- 10% Alicante Bouschet
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- DO
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
Die Trauben (mit ca. 5% weissen Trauben) werden zu einem Grossteil nicht entrappt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in 1'000-Liter-Holzfässern. Anschliessend reift der Wein während zwölf Monaten in gebrauchten Tonneaux, bevor er ohne Schönung und Filtration in Flaschen abgefüllt wird
Frischer Duft nach reifen roten und dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu frische Kräuter, feine Gewürznoten von Pfeffer und Zimt sowie Graphit und Süssholz. Trotz moderatem Alkoholgehalt zeigt sich dieser Rotwein am Gaumen mit viel Kraft und seidigen Tanninen. Rote Beerenfrucht und eine fein-salzige Mineralität prägen den langen Abgang.
Die Trauben stammen von einer 0,2 Hektar grossen Parzelle in einer der kühlsten Gegend des Dorfes. Sie liegt auf 550 mm ü. M. am oberen Ende des nach Westen ausgerichteten Hangs und ist somit der letzte Weinberg, den die Sonne am Morgen erreicht. Die Böden sind lehmhaltig und weisen einen hohen Eisengehalt auf. Die Buschreben sind teilweise über 100 Jahre alt und profitieren von einem kontinentalen Klima mit leicht atlantischem Einfluss.