- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Ramey Wine Cellars
- Jahrgang
- 2009
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte Vinous
- 92 Punkte Wine Spectator
- Alkoholgehalt
- 15%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Selektive Handlese in zwei Lesedurchgängen. Spontanvergärung duch Wildhefen, anschliessender Ausbau auf der Hefe in komplett neuen, französischen Barriques für 24 Monate. Wein wird vor Abfüllung nicht filtriert.
Sehr ausgewoges Bouquet, dunkle Früchte wie schwarze Kirsche, Johannisbeere als auch mineralische, süsswürzige Anklänge in der Nase. Am Gaumen entfaltet der ausdruckstarke Cabernet Sauvignon seine Komplexität. Dunkle Beeren, Tabak, extrem elegante Tannine und eine intensive Süsswürzigkeit vollenden den langen Abgang. Der Wein hat dadruch ein sehr hohes Potential.
Die Reben gedeihen im Pedregal Vineyard, welcher sich in den westlichen Oakville Hills befindet.