- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Ramey Wine Cellars
- Jahrgang
- 2012
- Traubensorten
- 85% Cabernet Sauvignon
- 15% Petit Verdot
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte James Suckling
- 97+ Punkte Robert Parker
- 95 Punkte Wine Spectator
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Selektive Handlese in zwei Lesedurchgängen. Spontanvergärung duch Wildhefen, anschliessender Ausbau auf der Hefe in komplett neuen, französischen Barriques für 24 Monate. Wein wird vor Abfüllung nicht filtriert.
Sehr ausgewogenes Bouquet, dunkle Früchte wie schwarze Kirsche, Johannisbeere als auch mineralische, süsswürzige Anklänge in der Nase. Am Gaumen entfaltet der ausdruckstarke Cabernet Sauvignon seine Komplexität. Dunkle Beeren, Tabak, extrem elegante Tannine und eine intensive Süsswürzigkeit vollenden den langen Abgang. Der Wein hat dadurch ein sehr hohes Potenzial.
Die Reben gedeihen im Pedregal Vineyard, welcher sich in den westlichen Oakville Hills befindet.