Weingut Hermann Ludes

Durch die perfekte Kombination von Hingabe, Innovation und traditioneller Handwerkskunst entstehen unter der Leitung von Julian Ludes zeitlose Mosel-Weine mit Finesse und bemerkenswerter Langlebigkeit – ein Genusserlebnis abseits des Mainstreams.

Seit Jahrhunderten ist die Familie Ludes in Thörnich zuhause und dem Weinbau verpflichtet. Hermann Ludes legte den Grundstein für kompromisslose Qualität, indem er die besten Parzellen erwarb. Seit 2020 führt Hermanns Neffe, Julian Ludes, den Betrieb und ist dabei die grossen Fussstapfen mehr als auszufüllen. 

Ritsch – ein Weinberg voller Charakter 

Der "Hausberg" und Stolz der Familie ist die spektakuläre Lage "Thörnicher Ritsch". Dieser in den Fels gehauene Weinberg beherbergt alte, zum Teil wurzelechte Rieslingstöcke. Die einzigartige Kombination aus Klima und Boden, begrenzt von den Seitentälern des Kahlbach und der Salm, prägt die Weine mit einem filigranen, leichten und zeitlosen Charakter. Die heute 12 Hektar grosse Rebfläche des Weinguts umfasst ausserdem die Lagen "Klüsserather Bruderschaft" und "Pölicher Held".  

Leidenschaft für Qualität und Tradition

Bei Weingut Hermann Ludes ist die Leidenschaft für höchste Qualität die Triebfeder des Schaffens – sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die terrassierten Parzellen werden mit viel Aufwand und Ausdauer gepflegt, auf Düngung und Ertragsreduzierung wird bewusst verzichtet. Spontangärung mit natürlichen Hefen und die Ablehnung von Enzymen oder künstlicher Säuerung sind Kernprinzipien. Wenn die Gärung beendet ist, ist der Wein fertig – egal wie viel Zucker noch nicht vergoren ist. Julian führt die konservative Philosophie seines Onkels fort: reduktiv im Stil, dezent in der Frucht, mit markanten Ecken und Kanten. Diese Weine sind Botschafter ihrer Herkunft und Langstreckenläufer – geben Sie ihnen Zeit, sich zu entfalten!

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