- Region
- Rheingau
- Produzent
- Weingut Johannishof
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Der Ausbau findet im grossen Eichenholzfass (1'200 Liter) statt. Da im Keller komplett auf tierische Produkte verzichtet wird, sind alle Weine des Weinguts vegan.
Exotischer Duft nach Pfirsich und Papaya, dazu noch reife Birne. Saftiges Mundgefühl mit salziger Mineralität, Kraft, Eleganz und Finesse. Der lange Abgang endet auf konfierten Früchten und kreidiger Mineralität.
Die Lagen des berühmten Rüdesheimer Berges bestehen aus Taunus-Quarzitböden, die leicht überschiefert und mittel- bis tiefgründig sind.