- Region
- Rheinhessen
- Produzent
- Weingut Gunderloch
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 97 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach mehreren Lesedurchgängen einer Maischestandzeit von drei bis fünf Tagen unterzogen und daraufhin schonend gepresst. Anschliessend wird in 600 lt. und 1200 lt. Holzfässer sowie teilweise im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Danach reift der Wein bis zur Abfüllung im August auf der Vollhefe. Während dieser Zeit wird gelegentlich das Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet.
Würzige Aromen verbinden sich in der Nase mit Feuerstein, einer klaren Mineralität und leicht rauchigen Nuancen. Extraktreich und kernig mit einem fantastischen Zug am Gaumen.
20 der besten Zeilen bilden die Spitzenlage namens Nackenheimer Rothenberg, welche auf massivem, rotem Tonschiefer mit einer sehr geringen Verwitterungsbodenauflage gedeihen.