- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Château de Saint Cosme
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 50% Sauvignon Blanc
- 50% Viognier
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VdP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverständlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder geschönt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexität dem Wein erhalten bleiben. Gärung und Weinausbau im Tank.
Helles Zitronengelb, intensiver Duft nach Zitrusfrüchten, Steinobst und Grapefruit. Am Gaumen tolles Frucht-Säurespiel, Stachelbeere und exotische Noten. Eine köstliche Verbindung von Viognier und Sauvignon Blanc, aromatisch und frisch zugleich.
Die Reben stehen auf sandigen Lehmböden vermischt mit grossen Kieselsteinen.