- Region
- Bündner Herrschaft
- Produzent
- Weingut Eichholz
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Der Ausbau erfolgte während neun Monaten in grossen Eichenfässern von 1'600 Liter.
Der Wein wird ohne Schönung und nur nach einer kurzen Klärfiltration abgefüllt.
Mittleres Rubinrot, dichte Nase von reifen roten Beeren als auch etwas Pflaume und feiner Würzigkeit. Gute Balance von Säure und Tanninen am Gaumen. Ein fruchtiger und weicher Pinot, der mit einer gewissen Lagerung noch sein volles Potenzial entfalten wird.
Die Reben gedeihen auf tiefgründigem, tonreichem Untergrund mit hohem Kalkgehalt.