- Region
- Tessin
- Produzent
- Tenuta Castello di Morcote
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 90% Merlot
- 10% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 150 cl
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Daraufhin erfolgt der Ausbau für mindestens 12 Monate in französischen Barriques von 225 lt. und grösseren Tonneaux von 350 und 400 lt. Nach der Abfüllung reift der Wein für weitere sechs Monate in der Flasche bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Rubinrot mit kräftigen Noten von dunklen Beeren wie Brombeere, Cassis, Heidelbeere und etwas schwarze Kirschen sowie Röstaromen vom Barrique-Ausbau. Aromatischer Gaumen mit Aromen von dunkler Beerenfrucht und Vanille. Wirkt bereits sehr harmonisch und ausdrucksstark mit feinen Tanninen, zeigt sein wahres Potenzial aber erst nach ein paar Jahren Flaschenlagerung.
Der Wein wird von durchschnittlich 35-jährigen Reben aus den besten Lagen hergestellt. Diese gedeihen am Hang mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Meter. Der Boden setzt sich aus Granit und besonders rosa Porphyr zusammen, zudem erwärmt sich dieser durch die Reflektion des Luganersees, was den Trauben eine optimale Reife gibt.