- Region
- Kalifornien
- Produzent
- Philip Togni Vineyard
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 150 cl
- Auszeichnung
- 96 Punkte Vinous
- 95+ Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Selektive Handlese, sehr schonende Pressung. Der Ausbau erfolgte in französischen Barriques für die Dauer von ca. 18 bis 20 Monaten für den Grand Vin. Der kleine Bruder (Tanbark Hill) wird in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Bukett von Crème de Cassis, Bleistift, Zedernholz, Tabak und floralen Nuancen. Kraftvoll am Gaumen, dicht und konzentriert mit sanften Gerbstoffen. Ein brillanter und klassischer Jahrgang mit grossem Lagerpotenzial.
Das Weingut von Philip Togni liegt auf knapp 700 Höhenmeter, am kühlen Spring Mountain, gleich hinter St. Helena. Die Reben wurden 1981 gepflanzt. Der Boden am Spring Mountain ist vulkanischen Ursprungs.