- Region
- Champagne
- Produzent
- Delouvin Nowack
- Jahrgang
- 2014
- Traubensorten
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Flaschentyp
- 150 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Ausgewählte Hefen und Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks um Frucht und Frische zu bewahren. Reift anschliessend sieben Jahre „sur lattes. Symbiotische Mischung aus Pinot Meunier und Chardonnay aus einer Parzellenauswahl alter Reben, die aus dem Jahrgang 2014 geerntet wurden.
In der Nase entfalten sich Noten von Mandeln, getrockneten Früchte und Brioche. Am Gaumen cremig mit viel Tiefe und Komplexität. Breit und weinig ohne seine Eleganz zu verlieren. Ein grossartiger Champagner!
Der 7,25 Hektar grosse Weinberg ist ausschliesslich auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals angepflanzt. Die 36 Parzellen des Anwesens, zumeist alte Reben, befinden sich an den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und sind auf einem Bodenmosaik verankert: Lehmkalk, Kreide, Sand und Ton. Diese grosse Vielfalt ist ein Zeichen für die Komplexität des Terroirs.