- Region
- Weinviertel
- Produzent
- Weingut Ebner-Ebenauer
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Zweigelt
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese selektiert und sanft gequetscht. Eine Maischestandzeit von mindestens 30 Tage mit täglichem Unterstossen des Tresterhuts. Der darauffolgende biologische Säureabbau und die Lagerung erfolgen in französischen Eichenfässern (70% neu, 30% gebraucht).
Kräftiges Rubinrot, vollmundig, seidig, mit eleganter Struktur, finessenreich, sehr fein balanciert mit wunderbarem Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige Noten und sehr fein eingebundenen Tanninen.
Die Riede Geringen befindet sich oberhalb der malerischen Ketzelsdorfer Kellergasse und ist durch seine Bodenbeschaffenheit aus kalkhaltigem Löss die optimale Grundlage für den Zweigelt, welcher Ende der 50er Jahre angepflanzt wurde.