- Region
- Franken
- Produzent
- Weingut Rudolf Fürst
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Natürliche und handwerkliche Weinbereitung stehen im Vordergrund. Die Rotweine werden nach der offenen Maischegärung für 12 bis 20 Monate in burgundischen Stückfässern (228 Liter) gereift, dabei klärt sich der Wein von alleine. Der Wein wird anschliessend unfiltriert in Flaschen gefüllt.
Ausgewogene, leicht feminine Nase. Viel Weichsel im Antrunk, danach zeigt sich eine leichte Bleistiftnote. Dicht und samtig mit innerer Wärme.
Die Steilhänge mit ihren Trockenmauern sorgen für sehr warme Weinberge unterhalb des Klingenberger Schlosses. Die Parzelle ist etwa 1,3 ha gross und die Weinreben wachsen auf steilen Terrassenlagen. Um die Lage Klingenberger Schlossberg zu bewirtschaften müssen sie auf jegliche motorisierte Hilfsmittel verzichten. Hier ist nur Handarbeit gefragt. Die Buntsandstein-Verwitterungsböden sind perfekt für diesen Wein geeignet.