- Region
- Bekaa Valley
- Produzent
- Chateau Musar
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 50% Cinsault
- 40% Grenache / Garnacha
- 10% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Trauben werden in Zementbehältern vergoren und reifen danach sechs Monate in französischen Eichenfässern (aus dem Wald von Nevers), bevor der Wein ungefiltert abgefüllt wird. Nach zweijähriger Reifung in der Flasche werden die Weine in den Verkauf gegeben.
Dieser libanesische Rotwein duftet nach roten Beeren und Kirschen, Datteln und getrockneten Feigen, frisch gemahlenen Gewürzen und etwas Tabak. Am Gaumen ist der Hochar wohldosiert mit guter Konzentration und weichen Tanninen. Der würzige Abgang zweigt sich anhaltend und facettenreich. Mit genügend Luft kommt noch einiges mehr!
Die Reben für den Hochar Père et Fils befinden sich in einer Weinbergeinzellage nahe des Dorfes Aana in der südlichen Bekaa-Ebene. Dort gedeihen diese 50-jährigen Reben auf kalkhaltigem, gut durchlässigem Boden auf einer Meereshöhe von 1000 m ü. M. und der Hektarhöchstertrag liegt zwischen 25 bis 30 hl. Irrtümlicherweise wird der Père et Fils immer als kleiner Bruder vom Chateau Musar bezeichnet, dabei ist er ein grossartiger eigenständiger Wein mit viel Konzentration und Tiefe.