Spanien
Ribera del Duero
Die Ribera del Duero gehört zu den renommiertesten Weinregionen Spaniens. Auf 26’000 Hektar entstehen hier kraftvolle Rotweine, hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube, die weltweit für ihre Intensität und einzigartige Aromenvielfalt geschätzt werden.
Ribera del Duero liegt im Herzen von Kastilien und León rund 30 Kilometer östlich von Valladolid. Die Weinberge erstrecken sich über die Uferhänge beidseits des Duero auf 720 bis maximal 1'100 m ü. M. Die Region bietet dank ihrem einzigartigen Klima und ihrer Höhenlage ideale Bedingungen für die Weinproduktion.
Heimat der Tempranillo-Traube
Das kontinentale Klima mit extrem heissen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben. Diese Temperaturschwankungen verleihen den Weinen ihre charakteristische Intensität. Hauptsächlich wird die Rebsorte Tempranillo, lokal als Tinta del País bekannt, angebaut. Manchmal wird sie auch mit einem kleinen Anteil an roter Bordeaux-Rebsorten oder Garnacha verschnitten. Der typische Rotwein überzeugt durch seine tiefrote, fast schon violette Farbe und betört die Nase mit vordergründiger Frucht und Würze. Dunkelbeerige, reife Aromen in Kombination mit der lebendigen Säure, stützenden Tanninen, Fülle und einer kräftigen Textur hinterlassen einen harmonischen Gesamteindruck. Der meist mehrmonatige Ausbau im französischen oder amerikanischen Holz sorgt für zusätzliche Komplexität im Wein und bietet eine optimale Ausgangslage für Langlebigkeit sowie Reifepotential.
Neben den überwiegend produzierten Rotweinen wird auch ein kleiner Anteil der weissen Rebsorte Albillo angebaut.
Qualitätsstufen der Ribera del Duero Weine
Die Ribera del Duero bietet Weine in verschiedenen Qualitätsstufen, die sich vor allem durch die Dauer der Lagerung unterscheiden. Besonders die Reifung im Eichenholzfass verleiht dem Wein seine typischen Röstaromen und steigert die Qualität zusätzlich. Der „Tinto Joven“ wird ohne oder nur mit kurzer Fasslagerung produziert. Der „Crianza“ reift mindestens zwölf Monate im Eichenfass, bevor er frühestens im zweiten Jahr nach der Ernte auf den Markt kommt. „Reserva“-Weine lagern 36 Monate, davon mindestens zwölf Monate im Fass, und zeichnen sich durch ihre tiefe Komplexität und Langlebigkeit aus. Die Spitzenweine, die „Gran Reserva“, reifen über 60 Monate und sind besonders edle Tropfen mit kräftiger Struktur und aussergewöhnlicher Tiefe. Dank der Vielfalt der Qualitätsstufen finden sowohl Einsteiger als auch Kenner in der Ribera del Duero den passenden Wein.
Eine Region mit Tradition und internationalem Ansehen
Die Geschichte des Weinbaus in der Ribera del Duero reicht weit zurück. Bereits die Römer kultivierten hier Reben, doch erst 1982 wurde die Region als D.O. (Denominación de Origen) offiziell anerkannt. Seitdem hat sich das Gebiet rasant entwickelt und zählt heute zu den Spitzenregionen für spanische Weine. Internationale Anerkennung verdankt die Ribera del Duero nicht nur ihrem Terroir und den hervorragenden klimatischen Bedingungen, sondern auch der handwerklichen Präzision ihrer Winzer:innen.