- Region
- Rías Baixas
- Produzent
- Bodegas Casa Monte Pío
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Albariño
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- DO
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben ein zweites Mal selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank mit etwas Schalenkontakt. Danach reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe. Anschliessend wird die Hefe abgezogen und der Wein bleibt im Tank bis Pablo ihn für den Verkauf freigibt.
Ein gereifter Albariño mit Tiefgang. Die Nase ist intensiv mit toller Komplexität nach reifem Steinobst, Zitrusfrüchten, Kräutern sowie frischer Meeresbrise. Am Gaumen ausgewogen mit saftigem und sogleich salzigem Mundgefühl und langem, komplexem Abgang.
Der Weinberg von Bodegas Casa Monte Pío besteht aus kleinen Parzellen, die typisch für die landwirtschaftlichen Betriebe Galiziens sind. Die Rebstöcke sind über 55 Jahre alt und liegen auf sandigen Böden.