- Region
- Alicante
- Produzent
- De Andrés Sisters
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Mourvèdre / Monastrell
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- DO
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Monastrell-Trauben werden teilweise manuell, teilweise mechanisch gelesen. Die Gärung wird bei kühlen 22° Grad im Stahltank durchgeführt, wo der Wein anschliessend noch einige Monate reift.
Die Nase ist von einer intensiven, frischen Beerenfrucht geprägt. Dazu kommen reife dunkle Früchte, kräuterige Anklänge sowie feine Gewürznoten. Am Gaumen ist der Monastrell frisch mit viel intensiver dunkler Frucht und weichen Tanninen.
Die Reben stehen auf 200 bis 400 m ü. M. und sind zwischen fünf und 15 Jahre alt. Die Böden bestehen mehrheitlich aus Kalkstein mit Anteilen von Lehm und Ton.