Selecciòn DO Ribera del Duero

CHF 15,50
CHF 24,50
AvailableNumber of bottles in our store: 4
incl. VAT | Article number: 11813
36%
Region
Ribera del Duero
Producer
Pago de Ina
Vintage
2016
Grape varieties
  • 100% Tempranillo
Bottle size
75 cl
Alcohol
14%
Special characteristic
  • Contains sulphites

Ganze Traubenbeeren ohne Zerkleinerung, Gärungskontrolle bei 24ºC und Heizsystem zur Temperaturkontrolle. Umpumpen durch Schwerkraft, kurze Mazerationszeit, sekundäre (malolaktische) Gärung in Fässern.

Sehr intensive kirschrote Farbe mit violettem Schimmer. Hohe aromatische Intensität nach roten Früchten, Himbeeren und Johannisbeeren, dunkle Röstnoten, die an Bonbons, Kaffee oder Schokolade erinnern. Seidig, elegant und vollmundig, Balsamico, frisch auf mittlerem Niveau. Harmonischer Abgang mit lang anhaltender aromatischer Nachhaltigkeit.

Niedriger Niederschlag, kalte Winter und trockene Sommer mit wichtigen klimatischen Schwankungen während der Jahreszeiten machen die Ribera del Duero zu einer privilegierten Enklave für die Qualität der Reben. Niedriges Produktionsniveau und mehr als 40 Jahre alte Rebstöcke.