Vintage
2003
Grape varieties
60% Cabernet Sauvignon
25% Merlot
9% Cabernet Franc
6% Petit Verdot
Size
75 cl
Review
91 Punkte Robert Parker

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Cabernet Sauvignon Diamond Mountain

CHF 98.00 including VAT

Available in our shop at Kinkelstrasse: 9 bottles

Quantity
Artikel-Nr.: 5469


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Character

In der Nase feiner Duft nach Johannisbeeren und Schokolade. Am Gaumen leichte süsse, schöne Reifetöne, Korinthe, Tabak, Kahlua und dazu eine tolle Würzigkeit. Das Finish ist lang und hat wiederum einen leichte sehr schmackhaften süss touch.

Winemaking

Selektive Handlese. Malolaktische Gärung und Ausbau in fränzösischen (teilweise gebrauchten) Barriques für die Dauer von zirka 20 Monaten. Danach Abfüllung ohne Filtration.

Terroir

Die Trauben stammen aus einem Rebberg (Lage). Der Boden setzt sich aus Lehm und Ton zusammen, vermischt mit Kiesel.

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