Region
Franken
Jahrgang
2019
Traubensorte
100% Pinot Noir / Spätburgunder
Inhalt
75 cl
Bewertung
96 Punkte Robert Parker
95 Punkte James Suckling

> Mehr über Weingut Rudolf Fürst

Spätburgunder "Centgrafenberg" Grosses Gewächs

CHF 76.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13499


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Charakter

Feiner Duft nach roten Früchten und schwarzem Pfeffer, zarte Mandelnote, hauchzart und verspielt im Mund, seidig bis zum kräftigen, langen Nachhall.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese traditionell im offenen Holzgärständer auf der Maische vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für ca. 18 Monate in französischen Burgunderfässern von 228 Liter. Anschliessend wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Terroir

Die 11 Hektar grosse Steil- bzw Hanglage befindet sich in Bürgstadt und profitiert von ihrer Südausrichtung, dem speziellen Mikroklima, den Bodenbeschaffenheiten, welche sich aus Buntsandsteinverwitterungsgestein mit hohem Lehmanteil zusammensetzten, sowie von erstklassigen Wachstumsbedingungen.

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