Region
Aargau
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Sauvignon Blanc
Inhalt
75 cl

> Mehr über Weingut zum Sternen

Sauvignon Blanc "Im Lee" AOC Aargau

CHF 27.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13639


Lieferung innerhalb von 2 Arbeitstagen
Versandkosten gratis ab 12 Flaschen oder CHF 199
Persönliche Beratung +41 44 299 40 30

Charakter

Helles Zitronengelb, feine Stachelbeer- und Cassisnoten, Mango und Holunderblüten. Kompakt, kräftig, sehr gehaltvoll und mit rassiger Säure.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend mit Hilfe von Reinzuchthefen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Darin reift er dann für einige Zeit bevor der Wein ohne biologischen Säureabbau abgefüllt wird.

Terroir

Das Lee ist eine besonders windgeschützte Südlage, bedingt von vorteilhaftem Mikroklima, welche sich auf 328 m Höhe in der Gemeinde Döttingen erstreckt. Der Boden setzt sich aus hohem Lehmanteil mit einer Kalkbodenschicht vom Tafeljura zusammen.

Top