Region
Zürich
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Sauvignon Blanc
Inhalt
75 cl

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Sauvignon Blanc AOC Zürich

CHF 28.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 5 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13452


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Charakter

Mittleres Zitronengelb, in der Nase kräftiges, fein grasiges und frisches Bouquet, sowie weisser Pfirsich, Minzeblätter und Lychee. Samtiger und frischer Gaumen, intensive Frucht und frische gute eingebundene Säure. Im langen Abgang feine Aromatik.

Vinifikation

Das manuell geerntete Traubengut wird nach der schonenden Pressung im temperaturgesteuerten Edelstahltank langsam vergoren. Ausgebaut ist der Wein ohne biologischen Säureabbau im Stahltank.

Terroir

Die Reben befinden sich auf einem Untergrund aus Lehm, Schluff und steinigem Boden mit guter Drainage und haben eine süd-südöstliche Exposition. Im Schnitt weisen die Reben ein Alter von 16 Jahren auf.

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