Saar Riesling
Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 18 Flaschen
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Charakter
Zartes Strohgelb, gelbfruchtig in der Nase mit Aromen von Aprikose, Pfirsich und Schiefermineralität. Samtiger Antrunk und leichte Cremigkeit, gefolgt von Klarheit, Geradlinigkeit und Eleganz. Grossartig für einen Gutswein!
Vinifikation
Ausschliesslich reifes Traubengut sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und mittels wilden Hefen spontan im Stahltank vergoren. Durch die Lagerung für sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank gewinnt der Wein an einer angenehmen Textur und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Terroir
Steillagen mit teilweise hohem Anteil an wurzelechten 30-jährigen Rebstöcken auf Devonschiefer und Grauwacken.
ZAHLUNGSARTEN
BOUCHERVILLE
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