Region
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Sangiovese
Inhalt
75 cl
Bewertung
91 Punkte Vinous

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Rosso di Montalcino DOC

CHF 31.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 4 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 14139


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Charakter

Leuchtende, tiefrote Farbe. In der Nase intensive Aromen von kleinen Früchten, roten und schwarzen Kirschen. Verführerisch am Gaumen, dicht und elegant, mit geschliffenen und gut eingebundenen Gerbstoffen sowie einem saftigen und charaktervollen Abgang. Ein grosser und angenehmer Jahrgang, der sich bereits in der Jugend sehr zugänglich zeigt.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese entrappt und mit natürlichen Hefen temperaturgesteuert für ca. 18 Tage vergoren. Dabei wird der Tresterhut regelmässig von oben benetzt, sodass er nicht eintrocknet. Anschliessend wird schonend gepresst und der Wein reift für etwa 12 Monate in französischen Barriques. Während dieser Zeit vollzieht sich der biologische Säureabbau.

Terroir

Die Reben gedeihen in den Weingärten Fiesole, Perderuccio und Perdernuovo. Die Lagen erstrecken sich auf einer Höhe von 350 bis 450 m ü. M., alle haben eine östliche Ausrichtung und der Untergrund besteht aus Galestro.

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