Region
Jahrgang
2019
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
95 Punkte James Suckling

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Riesling "Ürziger Würzgarten" Grosse Lage Auslese

CHF 35.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13101


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Charakter

Mittleres Goldgelb, in der Nase klar, präzise und fein mit exotisch-würzigen Aromen. Am Gaumen üppig und dicht, konzentrierte aber klare, raffinierte und sehr elegante Auslese mit grossartigem Zusammenspiel von konzentrierter Frucht, Würze und Mineralstruktur. Kräuter- und Blumennoten im Abgang. Grosse Zukunft.

Vinifikation

Das selektionierte, überreife Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend im temperaturgesteuerten Edelstahltank begonnen zu vergären. Der Gärungsprozess wird durch Kühlung vorzeitig gestoppt, sodass eine gewisse Restsüsse im Wein zurück bleibt.

Terroir

Leuchtend rot und unsagbar steil formt der Ürziger Würzgarten ein an der Mosel einzigartiges Amphitheater aus Rotliegendem. Obwohl er in unmittelbarer Nachbarschaft der Erdener Weingärten liegt, bringt der Ürziger Würzgarten eine gänzlich andere Art grosser Rieslinge hervor, voll von exotisch-würzigen Aromen und einer grossen Tiefe. In manchen Jahren findet man Anis und sogar einen Hauch von Gewürztraminer. Der verwitterte rote Vulkan- und Schieferboden des Ürziger Würzgartens macht ihn so einzigartig an der Mosel. Hohe Eisenkonzentration im Boden geben dem Weinberg seine lebendig rote Farbe.

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