Region
Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl

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Riesling Steiles Stück trocken

CHF 26.80 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11733


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Charakter

Sehr fruchtig, kräftiges Aroma mit dezenter Spontannote, sehr mineralisch und klar. Dies zieht sich auch im Gaumen fort, der Wein hat eine gute elegante Struktur, eine animierende Säure und die vielschichtige Aromatik hält lange im Abgang an.

Vinifikation

Das manuell geertnete Traubengut wird nach der Lese einer Hülsenmaischung unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und daraufhin im temperaturgesteuerten Edelstahltank bei ca. 20° vergoren. Nach einer kurzen Lagerung wird der Wein abgefüllt und in den Verkauf gebracht.

Terroir

Die etwa 80-jährigen Reben gedeihen in der südwestlichen Steillage (Steigung von 70%) im Leiwener Laurentiuslay. Dort besteht der Untergrund aus verwittertem Grauschieferboden.

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