Region
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl

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Riesling "Schäwer" Grosses Gewächs

CHF 29.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13779


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Charakter

Intensives Zitronengelb. Reife Fruchtaromatik mit frischen exotischen Noten. Am Gaumen harmonieren intensive Mineralität und Eleganz mit schöner Klarheit.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer acht-stündigen Maischestandzeit unterzogen. Nach der schonenden und langsamen Pressung vergärt der Wein im temperaturgesteuerten Edelstahltank, worin er anschliessend auch für zehn Monate auf der Vollhefe (ohne Aufrühren des Hefesatzes) lagert.

Terroir

Die Reben des Weingutes stehen auf diversen Bodenarten. Es handelt sich dabei um Löss - Lehm, Buntsandstein und verschiedene Kalkarten.

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