Region
Produzent
Jahrgang
2011
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
37,5 cl

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Riesling "Kanzemer Altenberg" Grosse Lage Auslese

CHF 43.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 8 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 8196


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Charakter

Sehr expressive Aromatik mit Noten von Aprikosen, Pfirsichen, Maracujas und Papaya. Eine wunderbare knackige Säure unterstützt die ganzen feinen Düfte. Es steckt enorme Lebensdauer und Potenzial in diesem Fläschchen.

Vinifikation

Das Lesegut stammt immer von mindestens 30 jährigen Reben an Schiefersteillagen. Die Ernte der hochreifen Trauben beginnt meistens Ende Oktober und wird teilweise bis in den Dezember hinausgezögert. Die Erträge werden mit durchschnittlich 34 Hektoliter/Hektar sehr niedrig gehalten. Spontanvergärung und lange Hefesatzlagerung überwiegend in Holzfässern.

Terroir

Steillagen (Devonschiefer und Grauwacke) mit teilweise hohem Anteil an wurzelechten Rebstöcken.

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