Region
Produzent
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
93 Punkte Robert Parker
94 Punkte James Suckling

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Riesling "Goldberg" Grosses Gewächs

CHF 33.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 11 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13732


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Charakter

Mittleres Zitronengelb, charmanter Wein mit zartem Duft von vollreifen Früchten wie Aprikosen und saftigem Pfirsich. Elegant und facettenreich, kräuterig und mineralisch mit langem, faszinierendem Nachhall.

Vinifikation

Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Durch die Lagerung von zehn bis elf Monate auf der Feinhefe im Holzfass gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt. Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.

Terroir

Steillagen mit einem hohem Anteil an wurzelechten Rebstöcken auf Rotschieferböden mit Einlagerungen von Rhyolith bzw. Quarzitporphyr.

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