Region
Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
37,5 cl
Bewertung
100 Punkte Robert Parker

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Riesling "Erdener Treppchen" Grosse Lage Trockenbeerenauslese (Max. 3 Flaschen pro Person)

CHF 250.00 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13557


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Charakter

Präzise und frisch präsentiert sich diese Trockenbeerenauslese 2018. Intensive nach Limette und Zitrone duftende Nase mit Aromen nach getrockneter Aprikose und Feuerstein. Reichhaltige Textur, Zartheit und feine Säure.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, sodass der Wein seinen Restzuckergehalt beibehält.

Terroir

Die Lage Erdener Treppchen liegt direkt an der östlichen Seite des Prälats und ist so steil, dass vor Jahrhunderten Steintreppen in die Hanglage gebaut wurden, damit die Arbeiter die Reben besser erreichen konnten. Der Hang ist nach Süden bis Südwesten augerichtet und zeichnet sich durch einen eisenhaltigen roten Schieferboden aus. Das ergibt Weine, die reichhaltig, rassig und komplex schmecken und einen intensiv mineralischen Nachgeschmack haben.

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