Region
Mendoza
Jahrgang
2019
Traubensorte
100% Malbec
Inhalt
75 cl

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Malbec Viña Unica

CHF 23.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 14197


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Charakter

Tiefes Rubinrot, intensiver Duft nach Brombeeren, schwarzen Kirschen und Noten von Karamell und Lakritze. Angenehme Balance am Gaumen, wieder reife Beerenfrucht, stützende Tannine und Tabak. Tolle Frische und Komplexität.

Vinifikation

Nach der selektiven Handlese wird entrappt und eine kühle Maischestandzeit angewendet. Die darauffolgende Gärung wird mit wilden Hefen eingeleitet und der Tresterhut regelmässig untergestossen. Anschliessend wird schonend mittels pneumatischen Pressen gepresst und der Wein reift für die folgenden 18 Monate in neuen Burgunderfässern.

Terroir

Die Reben gedeihen auf einer Höhe von 1250 m ü. M. und der Untergrund besteht hauptsächlich aus Sand mit leichten Anteilen von Kalk und Felsschotter.

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