Grüner Veltliner Weinviertel DAC
Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 14 Flaschen
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Charakter
Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen, feinfruchtig, ausgewogen und würzig, gepaart mit einer herrlichen Frucht.
Vinifikation
Nach der manuellen Traubenernte und einer kurzen Maischestandzeit wird schonend gepresst. Die Gärung wird mittels Reinzuchthefen eingeleitet und erfolgt im Stahltank. Nach dem dreimonatigen Ausbau auf der Feinhefe wird der Wein im Mai filtriert und abgefüllt.
Terroir
Die Reben befinden sich in der Lage Birthal und gedeihen auf vom Urmeer zurückgebliebenen Sandbänken. Die Leichtigkeit des Bodens kommt durch die Fragilität im Wein zum Ausdruck.
ZAHLUNGSARTEN
BOUCHERVILLE
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