- Region
- Waadt
- Produzent
- Domaine Louis Bovard
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- 100% Merlot
- Flaschentyp
- 70 cl
- Alkoholgehalt
- 14%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend setzt nach ca. drei bis fünf Tagen die alkoholische Gärung ein, welche zwischen 15 und 25 Tage dauert. Nach der Pressung reift der Wein für 20 Monate in kleinen Holzfässern (Burgunder Barrique).
Mittleres Purpur, Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Kaffee. Mit fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Struktur. Eleganter, harmonisch und lang anhaltender Abgang.
Das Terroir dieser schwindelerregend steilen Terrassen am Ufer des Genfersees besteht hauptsächlich aus schweren, tonhaltigen Böden.