Region
Produzent
Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Timorasso
Inhalt
75 cl

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Derthona Colli Tortonesi

CHF 23.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13280


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Charakter

In der Nase duftet es nach vielerlei Früchten und Steinobst. Am Gaumen sehr vielschichtig mit einem schönen sehr präsenten Säurespiel. Kompakter Körper, Aromen von Äpfeln und Birnen, begleitet von einer Honignote. Sehr komplexer Weisswein, toll und aussergewöhnlich.

Vinifikation

Die Trauben (100% Timorasso) werden während 60 Stunden mazeriert und anschliessend gepresst. Vergärung bei Temperaturen von 18 bis 22º C. Der Ausbau findet teils in kleinen Edelstahtanks und teils in Betontanks statt. Nach der Abfüllung reifen die Weine mindestens sechs Monate auf der Flasche bevor sie in den Verkauf gelangen.

Terroir

Die Böden sind kalk- und tonhaltig (Mergel).

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