Region
Champagne
Traubensorte
100% Pinot Meunier
Inhalt
75 cl

> Mehr über Delouvin Nowack

Champagne Semper Fidelis Extra Brut AC

CHF 44.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 15 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 12751


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Charakter

Eindringliche Nase nach geröstetem Apfel und getrockneten Honigfrüchten. Der Mund ist fleischig und weinig, zeigt viel Kraft und Länge. Ein reinrassiger Champagner.

Vinifikation

Dieser reine Pinot Meunier stammt aus dem Jahrgang 2012 und setzt sich zu 50% aus dem Jahrgangchampagner und zu 50% aus dem ewigen Reservewein zusammen, einer Solera, die 1992 begann und aus mehr als 20 Ernten besteht. Der Wein reift für 60 Monate „auf Latten? und wird als Extra Brut abgefüllt.

Terroir

Der 7,25 Hektar grosse Weinberg ist ausschliesslich auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals angepflanzt. Die 36 Parzellen des Anwesens, zumeist alte Reben, befinden sich an den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und sind auf einem Bodenmosaik verankert: Lehmkalk, Kreide, Sand und Ton. Diese grosse Vielfalt ist ein Zeichen für die Komplexität des Terroirs.

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