Region
Thurgau
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Pinot Noir / Spätburgunder
Inhalt
75 cl

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Blauburgunder "Ottoberg" AOC Thurgau

CHF 35.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13707


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Charakter

In der Nase frisches Bouquet nach Waldbeeren und Pflaumen mit würziger Note. Am Gaumen saftig, komplex, mit schöner Würze, fein umhüllten Gerbstoffen und langem Finale.

Vinifikation

Der Blauburgunder wird zum grössten Teil mit safteigener Hefe vergoren. Der Ausbau erfolgt während zehn Monaten in 400l Fässern und gebrauchten Barriques.

Terroir

Seit 2002 wird Wein vom 2.5 Hektar eigenem und gepachtetem Rebland oberhalb Boltshausen gekeltert. Aus Sorge zum Boden erfolgen die Arbeiten in den steilen Reblagen von Hand oder mit handgeführten Raupenfahrzeugen.

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