Region
Jahrgang
2014
Traubensorte
100% Nebbiolo
Inhalt
75 cl
Bewertung
93 Punkte Robert Parker
Punkte Vinous
Punkte James Suckling

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Barolo Unio DOCG

CHF 72.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 9 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 11506


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Charakter

Dunkles Rubinrot mit violettem Stich, duftige und vielschichtige Nase nach Rosenblättern, Minze, Cassis und Brombeeren mit leicht rauchigen Nuancen. Weiche Tannine und fein integrierte Säure. Langer und kompakter Abgang. Ein Wein für Brovia-Liebhaber mit sehr viel Potenzial.

Vinifikation

Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28° C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für zwei Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.

Terroir

Lehm und Kalkstein, in manchen Abschnitten nur Kalkstein. Unio ist der einzige Barolo, der von Brovia für den Jahrgang 2014 produziert wurde. Er besteht aus Trauben ausgewählter Einzellagen (Ca' Mia, Villero, Garblet Sue und Rocche di Castiglione) und des sonst normalen Barolos.

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