Region
Jahrgang
2012
Traubensorte
100% Nebbiolo
Inhalt
75 cl
Bewertung
93 Punkte Vinous

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Barolo "Garblèt Sue" DOCG

CHF 65.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 4 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 10613


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Charakter

Extrem langlebiger Barolo aus Castriglione Falletto. Dem Bernsteinrot folgen Düfte von Unterholz, Mineralität, etwas Lakritze und Pflaumen. Süsslicher Auftakt am Gaumen, gefolgt von einer kräftig, stützenden Tanninstruktur verleihen ihm viel Charakter und Potenzial.

Vinifikation

Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28° C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für 2 Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.

Terroir

Lehm und Kalkstein, in manchen Abschnitten nur Kalkstein.

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