Ribera del Duero, Spanien
Casa Lebai
Die Brüder Asier und Rodrigo Calvo produzieren im Ribera del Duero authentische Terroirweine aus Einzellagen, die ihre Herkunft aus der Region Burgos gekonnt zum Ausdruck bringen.
Casa Lebai ist ein neues Projekt der Brüder Rodrigo und Asier Calvo, die jüngste Generation der Winzerfamilie Calvo, die das Weingut Arrocal führt. Es liegt in Gumiel de Mercado in der DO Ribera del Duero. Unter dem Namen Casa Lebai werden gerade mal 4‘600 Flaschen authentischer und terroirbezogener Weine aus zwei Einzellagen abgefüllt, mit dem Ziel das Erbe des Weinbaus in Gumiel de Mercado zu bewahren.
Tempranillo aus einzigartigen Lagen
Als Asier nach seinem Arbeitsaufenthalt in Oregon und dem Abschluss seines Önologiestudiums 2015 zurückkehrte, übernahmen er und Rodrigo die technische Leitung des Familienweinguts Arrocal. Sie begannen mit einer umfassenden Studie der Weinberge und klassifizierten sie nach Klone, Zonen, Böden und Ausrichtung. Diese „Zonifizierung“ soll die Typizität jeder Lage besser zum Ausdruck bringen. Zwei Parzellen wurden schliesslich anhand ihres Alters, der Bodenbeschaffenheit und der Art der Weinbereitung für Casa Lebai ausgesucht. In der Lage „Matadiablos“ werden auf 2.61 Hektar reinsortig fast 30-jährige Tempranillo-Reben angebaut. Die Lage „La Nava“ mit über 80-jährigen Rebstöcken ist nur 0.36 Hektar gross und beheimatet die weisse Sorte Albillo Mayor sowie zu einem kleinen Anteil einheimische Sorten (Valenciano Blanco, Moscatel, Palomino Fino und Pirules). 2019 war der erste abgefüllte Jahrgang von Casa Lebai.
Modernisierung und Tradition in Einklang
Vinifiziert werden die Weine von Casa Lebai in der familieneigenen Kellerei, die 2003 mit modernster Technik ausgestattet wurde. Im Keller wird auf Pumpen verzichtet und nur mit der Schwerkraft gearbeitet. Trotz der Modernisierung werden die Tradition und das Werk der Vorgängergenerationen hochgehalten. Mit den natürlichen Ressourcen wird respektvoll umgegangen und in den Weinbergen wird nachhaltig gearbeitet mit dem Ziel authentische Qualitätsweine zu produzieren, die das Terroir der Region Burgos widerspiegeln.
